
Koffein und Blutzucker: Wie Kaffee deinen Zucker beeinflusst
Koffein und Blutzucker – was passiert da eigentlich im Körper? Viele Menschen mit Diabetes trinken gerne Kaffee – oft sogar mehrere Tassen am Tag. Doch hast du dich schon mal gefragt, ob Koffein deinen Blutzucker beeinflusst? Die Antwort ist: Ja, kann es – aber nicht bei jedem gleich stark. ☕️ Warum Koffein den Zucker ansteigen lassen kann Koffein regt unser Nervensystem an. Dadurch schüttet der Körper Stresshormone wie Adrenalin und Cortisol aus. Diese Hormone sorgen dafür, dass mehr Zucker aus der Leber ins Blut freigesetzt wird.Gleichzeitig reagieren die Zellen kurzzeitig weniger empfindlich auf Insulin – das nennt man Insulinresistenz.Beides zusammen kann den Blutzucker leicht erhöhen, vor allem nach dem Trinken von Kaffee oder Energy Drinks. 🔬 Was Studien zeigen Forscher haben herausgefunden, dass Koffein den Blutzucker bei Typ-1-Diabetes um etwa 10–30 mg/dl erhöhen kann.Bei Typ-2-Diabetes sieht es etwas anders aus: Langfristig kann regelmäßiger Kaffeekonsum sogar das Risiko für Diabetes senken




